O vinagre de maçã é uma substância que tem múltiplos benefícios já comprovados por experimentos científicos. Infelizmente, muita gente está usando o vinagre de maçã da maneira errada e por isso, pode estar trazendo riscos para a saúde. Então, hoje eu quero falar rapidamente dos benefícios do vinagre de maçã para a sua saúde, quem deve ter muito cuidado para utilizar o vinagre de maçã e como utilizar da maneira correta sem aumentar os riscos da sua saúde.
Os benefícios do vinagre de maça
Bactericida
O principal ácido do vinagre de maçã é o ácido acético, provavelmente você já ouviu falar sobre ele. Um estudo em laboratório mostrou como resultado que o ácido acético pode matar até 90% dos vírus e bactérias presentes em certas culturas. Então, é muito interessante você associar com a sua refeição, porque caso você ingira alguma bactéria junto com a sua comida, ele já pode fazer o efeito protetor para o seu organismo.
Emagrecimento
Outro benefício incrível que posso mencionar é o emagrecimento. Um estudo realizado no Japão, mostrou que mulheres obesas que tomaram 500ml de água com duas colheres de vinagre de maçã, que dá em torno de 30ml, por dia emagreceram em torno de dois quilos em dois meses sem fazer mais nada. Sem mudar a alimentação, sem fazer atividade física. Então, ele comprovadamente mostrou que ajuda também no emagrecimento.
Níveis de glicose
Outro ponto em que ele é muito importante, é para ajudar a controlar os níveis de glicose, que são os níveis de açúcar em nosso sangue, temos que controlar para evitar não se tornamos diabéticos e assim evitar também o aumento de peso. Quanto mais açúcar no sangue, mais a gente está produzindo triglicerídeo e mais a gente vai engordando.
Tem benefícios também para controlar o colesterol e o triglicerídeo, então ele estimula uma enzima, que é o AMPK e essa enzima estimula a quebra de triglicerídeo para gerar energia. A gente pode gerar energia não só com açúcar, mas com triglicerídeo também.
A gordura que todos temos embaixo da sua pele, nada mais é do que armazenamento de triglicerídeo, o vinagre de maçã acelera, estimulando a AMPK a quebra deste triglicerídeo para gerar gordura, então facilita o teu emagrecimento e ajuda também a diminuir o armazenamento de triglicerídeo no seu fígado, ajudando muito aqueles que têm esteatose hepática, que é o acúmulo de gordura no fígado.
Regular pressão arterial
Outro benefício é a interação direta com o sistema que se chama renina angiotensina aldosterone, que são os hormônios que controlam a sua pressão arterial. Então, ele influencia de maneira positiva ajudando a controlar e evitar níveis altos de pressão arterial.
Cuidados ao usar o vinagre de maçã
Mesmo com todos esses pontos positivos, há alguns pontos que merecem a atenção.
- Pessoas diabéticas, que tem esvaziamento do estômago muito lento ou úlceras, podem ser prejudicadas pelo vinagre.
- O vinagre de maçã pode diminuir o apetite e isso provoca perda de massa muscular em pessoas que já tem doenças crônicas ou autoimune.
- Os dentes também podem ser afetados pelo vinagre de maçã tirando até 20% da camada superficial do esmalte dos dentes.
- O vinagre de maçã também pode causar queimaduras de pele. Muitas pessoas acham que o produto clareia a pele, mas ele na verdade provoca queimaduras se você aplicar diretamente na pele.
- Outro tipo de queimadura é no esôfago. Se você toma cápsulas, tome sempre muito cuidado para que as cápsulas não fiquem presa no esôfago. Prefira sempre o vinagre em sua forma líquida.
Agora que você já sabe de todos os cuidados que você deve tomar ao consumir o vinagre de maçã, você já pode usar de forma consciente e usufruir de todos os benefícios, mas sempre com acompanhamento e controle médico adequado.
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